编者按：必须看到，零售业态的调改从来都不是对同行简单的模仿，而在于理念、场景、供应链、服务、组织的系统性升级，是对消费者需求、行为与自身品牌的生态重塑。
当前，零售业转型加速，门店调改风起云涌，“叫好更叫座”却并不容易。以复刻胖东来著称的永辉超市（601933）2025年业绩继续预亏，其2024年、2025年累计亏损超过50亿元，“永辉之痛”值得深思。
必须看到，零售业态的调改从来都不是对同行简单的模仿，而在于理念、场景、供应链、服务、组织的系统性升级，是对消费者需求、行为与自身品牌的生态重塑。
1月23日，重百新世纪超市大坪时代天街店迎来调改后的营业首日，当日门店内人流如织、热闹非凡。据统计，当日进店客流量较调改前增长6倍，全天营业额较调改前增长达7倍。
图/重百新世纪超市大坪时代天街店喜报 图片来源：重庆百货
打造“更懂重庆人的品质超市”
“我们不是简单的形象翻新，而是从供应链到商品端的彻底重构。” 新世纪超市战略与业态创新负责人张帆介绍称，调改后的时代天街店营业面积扩容至8000平米，取消了强制动线设计，让消费者实现“自主逛，自由购”。
图/调改后的时代天街店入口处人流如织 图片来源：重庆百货
据介绍，新卖场超5米宽的主通道让购物视线豁然开朗，1.6米高的“矮化”货架让视野通透无阻，并强化了生鲜水果、熟食、餐饮、烘焙、日配冷冻冷藏、休闲食品等区域布局。
在品类方面，此次门店调改以“品质优先、精准匹配”为准绳，一方面“品类瘦身”，减少17%冗余商品，换品率高达70%，非食类换品率更高达85%；另一方面大幅扩容优质商品，品类扩展至92个大类、1305个小类，新增网红小家电、潮流玩具、体育用品等年轻客群青睐的品类，新品牌引进率达48%，直采商品超2500支，同步引入全国的优质供应链伙伴18家。
在场景融合方面，新门店将品质生活与烟火气息深度融合，引入中华老字号“老四川酒楼”，把精毛牛肉、鲍汁狮子头、枸杞牛尾汤等非遗招牌川菜搬进卖场，水产海鲜现买现吃，避风塘炒虾、红烧牛筋、牛排现点现做，让消费者垂涎欲滴、欲罢不能，流连忘返。
图/中华老字号“老四川”入驻重百新世纪超市大坪时代天街店 图片来源：重庆百货
供应链生态独具特色
在供应链配套方面，时代天街店将构建“直采直供 + 战略联盟”的双重保障，直采供应商达134家，占比近一半。
依托自自有牌的助力，重庆百货（600729）不断加大本地采选溯源体系建设，以更稳定的供应链管理、更可靠的产品品质控制、更清晰高效的运营效率营造全新消费生态圈。如门店销售的爆款单品“重百优选橙汁”就采选重庆奉节脐橙，惠及当地果农与终端消费者。宝元通茶庄则定位品类齐全、结构合理、价格务实、源头可控的茶叶专业超市。
图/门店打造专业茶叶店 图片来源：重庆百货
业绩长虹分红慷慨
2024年启动门店调改以来，重庆百货“生鲜+折扣店”“品质店”“精致店”模式梯次铺开，消费升级、体验迭代、成本效率全面突破，调改红利持续释放，整体毛利率与经营业绩稳中向好。
2025年前三季度，重庆百货整体毛利率达到27.83%，同比继续改善并创出近年同期新高；当期归母净利润达到9.91亿元，同比逆势增长7.38%。
在分红方面，重庆百货坚持与全体投资者共享发展成果，2025年首次实施了中期分红，每股派发现金红利0.1589元（含税）。综合而言，公司最近三年累计现金分红占期间年均利润的比例超125%，在行业处于较高水平，充分彰显了公司稳健的财务状况以及持续、稳定、可预期的分红政策。
“以行业先进为标杆，但更要超越先进，做重庆消费者喜欢和认同的品质超市。”重百新世纪超市总经理周淼语重心长。
一系列行之有效的组合拳之下，相信重百门店调改必将实现从独立经营体向社区生态枢纽的历史性跨越，完成由商品销售为中心转向用户价值为中心的根本性升级，成为便民生活圈的核心载体，并终将成为当地消费者不可或缺的生活共同体。（龚璨）
股票配资本质上是一种借贷行为，投资者通过配资平台借入资金，放大自己的投资本金，从而获取更高的潜在收益。例如，如果您有10万元本金免息配资平台解析规则结构与使用要点说明，通过5倍杠杆配资，可操作资金将达到60万元。若股票上涨10%，您的盈利将从1万元增至6万元，收益放大了6倍。
文章为作者独立观点，不代表永华证券观点
相关文章
